Sara Jean Underwood es una modelo, actriz y presentadora de televisión que ahora se enfoca fuertemente en el poker. Ella fue la Playboy Playmate of the Year del 2007 luego ser una de las Playmates del Mes en el 2006. Ella ha aparecido en varias películas y ha sido la anfitriona de varios proyectos en G4 TV. Actualmente representa a Victory Poker y la entrena el gran equipo de jugadores profesionales de ese sitio de poker en línea para acelerar su educación en el poker. Ella es originaria de Scapoose, Oregon y ahora divide su tiempo entre Los Ángeles y Las Vegas.
Ella primero fue modelo de VictoryPoker.net en una campaña de publicidad pero pronto se convirtió en miembro del equipo de ese sitio de poker en línea. Luego de jugar en un torneo de Texas Hold’em de caridad, la modelo y actriz decidió que quería aprender más acerca del juego. Actualmente entrena con algunos miembros del equipo de Victory Poker, como por ejemplo Keith Gipson, Andrew Robl y otros.